بسبوسة بالبندق

من طرف **حبيبتي يا مصر** الجمعة مارس 19, 2010 2:06 am

.

الطعام شيء لذيذ ...

وقد وفقني الله في وضع أنواع من الأطعمة التي أتمنى من الله أن تعجبكم وتنال رضاكم وأتمنى أن ينول هذه الوصفات إعجابكم وأن يكون دفعة في طريق التقدم .
هدانا الله وإياكم إلى الصراط المستقيم
ولا تنسونا من فضل دعائكم .
بسبوسة بالبندق 83012011

.
مع تحيات
الـشـيـف / أحـمـد عــدوي
بسبوسة بالبندق 83012011

..

بسبوسة بالبندق

*المقادير

500 جم دقيق سمو ليناه
50 جم جوز الهند
2 جم بكينج بودر
175 جم سكر
100 جم سمن سانح
50 جم عسل جلوكوز
10 جم بندق متقطع

بسبوسة بالبندق 83012011

*مقادير السرب (العسل)
1 كوب سكر
2 كوب ماء
1 لمونه

بسبوسة بالبندق 83012011

طريقة العمل

1- نضع دقيق السمو ليناه وجوز الهند وبيكنج بودر ونقلب .
2- وفي وعاء آخر نضع السكر والماء وعسل الجلوكوز ونضع عليه السمنة السائحة ونقلب جيداً حتى يذوب .
3- نخلط الاثنان السابقين على بعض ونقلب ببطء.
4- نحضر صينية وندهنها بماده دهنية وفوقها رشة من دقيق السمو ليناه ونضع الخليط فيها ونفرده ونضع فوقها البندق .
5- ثم بعد ذلك نضعها في الفرن على درجة حرارة 180ْ .
6- ونحضر السرب حيث نضع الماء والسكر وعصير الليمون على النار .
7- بعد ذلك عند خروج الصينية سخنه نضع عليها السرب سخن وتترك حتى تبرد وتقطع وتقدم بالهناء والشفاء ..
بسبوسة بالبندق 7eda7cffd0rt5