دجاج صوابع مخلي

من طرف **حبيبتي يا مصر** السبت مارس 20, 2010 6:28 pm

دجاج صوابع مخلي
دجاج صوابع مخلي Ghjghjghj

الـمـقـاديـر
دجـاجـة
2 بـيـضـة
كـوب لـبـن صـغـيـر
فـصـيـن ثـوم
بـقـدونـس
قـلـيـل مـن الجبن الـمـبـشـور
مـلـح وفـلـفـل
كـوب دقـيـق
دجاج صوابع مخلي Kljlkjljklj

طـريـقـة الـعـمـل
دجاج صوابع مخلي Huhn046sb2

1- نـعـمـل عـلـى تـقـطـيـع صـدور الـدجـاج والأوراك إلى أصابع بـدون جـلـد ونـقـطـعـهـا طـولـيـا ونـعـمـل عـلـى تـقـطـيـع الـفـخـذ إلى حـوالـي أربع أصابع والـصـدر خـمـسـة أصابع .
2- نـقـوم بـفـرم الـثـوم والـبـقـدونـس والجـبـن الـمـبـشـور والـمـلـح والـفـلـفـل فـي إنـاء ثـم نـعـمـل عـلـى كـسـر بـيـضـة واحـدة ونـضـع عـلـيـهـا خـلـيـط الـتـتـبـيـل ثـم نـضـيـف الـبـيـضـة الأخـرى والـلـبـن ونـخـلـطـهـم جـيـداً .
3- نـعـمـل عـلى خـلـط صـوابـع الـدجـاج فـي الـدقـيـق أولا ثـم نـضـعـهـا فـي مـخـلـوط الـبـيـض ونـتـركـهـا حـوالـي نـصـف سـاعـة قـبـل قـلـيـهـا .
4- نـعـمـل عـلـى قـلـي الـدجـاج فـي زيـت مـتـوسـط الـحـرارة ثـم نـخـرجـهـا ونـضـعـهـا فـي طـبـق الـتـقـديـم ونـقـدم مـعـهـا شـرائـح الـلـيـمـون "بـالـهـنـاء والـشـفـاء"
دجاج صوابع مخلي Fddhs

الشيف / أحمد عدوي

الشادر - القرين - شرقية

من طرف **على روميو** الإثنين يونيو 21, 2010 2:19 pm

والله جعت

من طرف ليلى عمرو الثلاثاء يوليو 06, 2010 1:35 am

من طرف hadel الأربعاء يوليو 28, 2010 9:25 pm

مشكووووووووووووور

مشكووووووور

اللهم اغفر لجميع موتى المسلمين والمسلمات , الذين شهدوا لك بالوحدانية , ولنبيك بالرسالة , وماتوا على ملة الاسلام , اللهم باعد بينهم وبين خطاياهم كما باعدت بين المشرق والمغرب , وأعنهِم على جواب منكرٍ ونكيرٍ , يا ربَّ العرش العظيم . اللهم كن لهم بعد الحبيب حبيباً , ومعينا وناصراً وحفيظاً , ولدعاء من دعا لهم من المؤمنين سامعاً ومجيبا , واكتب لهم في مواهبِ رحمتك حظاُ ونصيباً .اللهم أنزل على قبورهم الضِّياءَ والنور , والفُسحةَ والسرور , واجعلهم من سُعداء وشُهداء أهل القبور , وارحمنا إذا صِرْنا إلى ما صارُوا إليه , برحمتك يا ربَّ العالمين , وصلى الله على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه وسلم تسليما كثيرا