مهلبية قمر الدين

بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير

1- نصف باكيت قمر الدين (مشمش) .
2- كاسة سكر.
3- 10 ملاعق كبيرة نشا.
4- 6 ملاعق كبيرة حليب .
5- 6 كاسات ماء.
6- جوز هند للتزيين .

الطريقة

- يتم نقع قمر الدين في مقدار 6 كاسات ماء لمدة ساعة
- نضيف كمية النشا والسكر والحليب على قمر الدين ويوضع علىنار هادئة لمدة 20 دقيقةمع التحريك المستمر إلى أن يصبح المزين ثخين نوع ما.
- يسكب في صحون ويزين بجوز الهند
- يوضع في الثلاجة ويقدم باردا